太原回收烟酒公司_有业内人士发出疑问,蒸馏酒中白酒铅超标的问题在我国很严重,时有发生,如果取消铅的检测标准,以后生产厂家可以毫无顾忌的生产含铅白酒,也就是说,无论白酒中含有多少铅均不属于违规行为。
为了降低白酒的含铅量,要尽量使用不含铅品金属来盛酒或制作器具设备。同时要加强生产管理,避免产酸菌的污染,因为酒的酸度越高,铅的溶蚀作用愈大。
对于含铅量过高的白酒,可利用生石膏或麸皮进行脱铅处理,使酒中的铅盐凝集而共同析出。在白酒中加入0.2%的生石膏或麸皮,搅拌均匀,静置1小时后再用多层绒布过滤,能除去酒中的铅,但这样处理会使酒的风味受到影响,需再进行调味。